[yuki]

Роман, спасибо за рецепт, отправлю пост в закладки.
Очень похоже, как русский холодец варят, но его из свинины. В деревне ставили в печку в чугунке, и забывали на ночь, если на утро мясо от костей не отделялось, еще раз на ночь ставили.
пробовала варить на плите, конечно же это не то совсем(