[belochka]

Понадобятся куриные лапки, но не аппетитные бедрышки, а те самые, на которых избушка Бабы Яги (в них самый желатин). Их нужно ошпарить, снять кожу и обрезать ногти. Потом варить часа два. Пропорцию лапки - вода я уже не помню, думаю, можно поискать в каких-нибудь интернет рецептах. Когда сварится, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Можно в формочку кусочек обычной вареной курочки, кружочек морковки для красоты))) Не то чтобы это было вкусно, но для хрящей очень полезно, плюс низкокалорийный продукт для тех, кто следит за фигурой.
Ну и обычный говяжий холодец тоже полезен.